豆乳シチュー
カロリーダウンシチュー
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シチューが大好きなんですが市販のルーは、カロリーが高いので豆乳で作ってみました。
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シチューが大好きなんですが市販のルーは、カロリーが高いので豆乳で作ってみました。
野菜をいつものシチューと同じように切る。
じゃがいも以外の野菜をバターで炒めて、小麦粉を入れて少しずつ豆乳をそそいでとろみをつける。
ウインナーと電子レンジで3分チンしたじゃがいもをいれて15分中火で煮込んだら、仕上げに塩コショウ。
好みで味をみてコンソメスープのもとをいれる。
最初にとろみがついてしまうので、火の通したいものは、電子レンジでチンしてから入れると早くできます。
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