ことこと煮る砂肝とこんにゃくの味噌煮込み
小世界 @p19727525
みつせ鳥の砂ぎもが手に入りました。
コンニャク・人参・玉ねぎとことこと煮ました♬
このレシピの生い立ち
みつせ鳥の砂肝が手に入りました。
塩焼きして食べようかと思いましたが
味噌煮込みにしてみることにしました。
ことこと煮る砂肝とこんにゃくの味噌煮込み
みつせ鳥の砂ぎもが手に入りました。
コンニャク・人参・玉ねぎとことこと煮ました♬
このレシピの生い立ち
みつせ鳥の砂肝が手に入りました。
塩焼きして食べようかと思いましたが
味噌煮込みにしてみることにしました。
作り方
- 1
砂肝は１個を６切れぐらいに切り分けました。
-
- 2
人参は斜め半月切り、玉ねぎは４つ割り、コンニャクは縦半分にし薄くきりました。
-
- 3
砂肝とこんにゃくを、さっと塩ゆでして、水で洗います。
-
- 4
だしを加えすべて材料が煮えたら、味噌を溶きます。
-
- 5
汁けがなくなるまでことこと煮ました。
-
コツ・ポイント
お好みで七味唐辛子を振ってください。
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