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簡単本格!ざくざくナッツのブラウニー
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簡単本格!ざくざくナッツのブラウニー-レシピのメイン写真

簡単本格!ざくざくナッツのブラウニー

こぐちゃん。
こぐちゃん。 @cook_40243303

混ぜるだけで簡単!バターとチョコレート多めの贅沢ブラウニーです
このレシピの生い立ち
しっとりしていて、でも軽くて食べやすいブラウニーを目指して作りました。今年の彼氏へのバレンタインです。

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こぐちゃん。
こぐちゃん。 @cook_40243303

混ぜるだけで簡単!バターとチョコレート多めの贅沢ブラウニーです
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しっとりしていて、でも軽くて食べやすいブラウニーを目指して作りました。今年の彼氏へのバレンタインです。

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材料

15×15スクエア型
  • クーベルチュールチョコレート(カカオ66%) 110g
  • 無塩バター 110g
  • 薄力粉 50g
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー 1g
  • 砂糖 95g
  • 塩 1g
  • アーモンド、くるみ、ペカンナッツ等お好きなナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    バターを湯せんで溶かしておく。(電子レンジで溶かしバターを作っても構いませんが、熱々の場合は冷ましてください)

  2. 2

    ボウルに卵を割り、よく溶きほぐしてから砂糖と塩を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい、②に加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    溶かしたバターを③に入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    湯せんで溶かしたチョコレートを④に加え、混ぜ合わせる。

  6. 6

    型に流す。

  7. 7

    ナッツを上から散りばめる。

  8. 8

    170度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

  9. 9

    真ん中に串を刺してみて、付いてくる生地が熱ければ火が通っているのでOK。生焼けかな?と思っても冷めれば固まります。

  10. 10

    完全に冷めてから(出来れば冷蔵庫で冷やしてから)切り分けると綺麗に切れます。

コツ・ポイント

今回はクーベルチュールを使いましたが、板チョコ等でも構いません。
ミルクチョコレートで作るともっと甘いブラウニーになります。ミルクとビターを使い分けてお好みの甘さにしてくださいね(*^-^*)

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こぐちゃん。
こぐちゃん。 @cook_40243303
2019/02/11 10:40に公開
ぽんこつ管理栄養士
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このレシピのキーワード

ブラウニー ナッツ くるみ 薄力粉 卵 アーモンド クーベルチュールチョコ ピーカンナッツ

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