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マンゴーの甘みがほどよいHBマンゴーパン
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マンゴーの甘みがほどよいHBマンゴーパン-レシピのメイン写真

マンゴーの甘みがほどよいHBマンゴーパン

クック851ZLI☆
クック851ZLI☆ @cook_40214095

マンゴーの甘さとかすかな酸味がマッチして美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
マンゴーを使ったパンを食べたくて作りました。

マンゴーの甘さとかすかな酸味がマッチして美味しく仕上がりました。
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マンゴーを使ったパンを食べたくて作りました。

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マンゴーの甘みがほどよいHBマンゴーパン

クック851ZLI☆
クック851ZLI☆ @cook_40214095

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材料

1斤分
  • 強力粉(モナミ) 215g
  • グラハム粉 35g
  • ドライマンゴー 50g
  • 塩 5g
  • コーヒーミルク 2つ
  • 水(コーヒーミルクと合わせて) 180ml
  • はちみつ 15g
  • ドライイースト 1.5g
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作り方

  1. 1

    ドライマンゴーは5mm角ぐらいにカットしておきます。

  2. 2

    内釜にドライマンゴー、イースト以外の材料を投入します。
    脱脂粉乳がなかったのでコーヒー用ミルク2つで代用しました。

  3. 3

    イーストをイースト投入口、ドライマンゴーを具材投入口に入れます。

  4. 4

    パンドミコースでスタート。
    あとは焼き上がりを待つだけです。

コツ・ポイント

ドライマンゴーは砂糖を使っているのではちみつを少なめにしました。
パナソニックHBで作りました。

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クック851ZLI☆
クック851ZLI☆ @cook_40214095
2019/02/11 10:41に公開
HBを使ったパンのみUPしています。
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このレシピのキーワード

パン はちみつ マンゴー 強力粉

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