もやしときゅうりの胡麻和え☆
100円でもう1品☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちなきゅうりと
家庭の味方のもやしを使ってみました！
作り方
- 1
きゅうりを輪切りにする
塩を揉み5分おく - 2
もやしを洗いヒゲをとる
さっと茹でる
20秒くらい - 3
油揚げをさっと焼く
1センチの短冊切りにする。
油揚げを入れることで食感が美味しくなります - 4
きゅうりの水分を絞り、もやし・油揚げ・酢と混ぜる。
胡麻をちらせば完成☆
コツ・ポイント
ちょっと一手間ですが
もやしのヒゲをとり、茹でることで
和食屋さんメニューになります☆
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