手羽餃子
みんな大好き！一手間かけて美味しさUP♪
このレシピの生い立ち
主人が大大大好物‼‼ リクエストで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の骨を取ります。
最初に手羽先の関節をポキンと折る。 - 2
2本の骨のあいだをハサミで切り込みをいれる。
-
- 3
骨と肉のあいだにハサミをいれ骨を抜き易くする。
2本ある骨の細い方から取り易いです。 -
- 4
ちょっと大変ですが、骨と肉のあいだにハサミをいれながら2本めも取ります。
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- 5
中に入れる具材は
小松菜をみじん切りにしてひき肉と醤油、酒、ごま油を加える。 - 6
10等分にして手羽先に入れる。
あえて蓋をしなくても焼くとお肉同士がくっ付きます。 -
- 7
オーブンで200度で30分位焼きます。
オーブンによって焼き加減に違いがあるので調節して下さい。
ポン酢で頂きます。
コツ・ポイント
手羽先の中の具材は今回、小松菜をいれましたが、お好みの野菜をいれてください。
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