生チョコ☆簡単＆美味☆
でかみみキッチン @cook_40137149
簡単で美味しい生チョコ☆バレンタイン・プレゼントにも 好評です。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピを、より口溶け良く配合をアレンジしました。
生チョコ☆簡単＆美味☆
簡単で美味しい生チョコ☆バレンタイン・プレゼントにも 好評です。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピを、より口溶け良く配合をアレンジしました。
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- 1
チョコレートは刻んで細かくしておく。ボウルにチョコレートとバターを入れる。
- 2
60℃のお湯で湯煎しながら、1のボウルのチョコレートとバターを溶かす。
- 3
小さめの鍋に生クリームとはちみつを入れ、中火にかけ沸騰する直前まで温める。
- 4
2のボウルに3を入れてよくかき混ぜる。
- 5
バットや型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
- 6
固まったら、適当な大きさに切り(温めた包丁で切るときれいに切れる)ココアパウダーをまぶす。
コツ・ポイント
チョコレートの量で他の材料を調整(比率で)して作っても、美味しく出来ます。
チョコレートは温めすぎないように気を付けて。
お好みで洋酒を少しプラスしても、大人の味で美味しいです。
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