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旨みがたっぷりの椎茸入りシュウマイ
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旨みがたっぷりの椎茸入りシュウマイ-レシピのメイン写真

旨みがたっぷりの椎茸入りシュウマイ

umicchi
umicchi @cook_40057037

椎茸と玉ねぎの甘みが病みつきの美味しさです！！！
このレシピの生い立ち
以前はホタテ缶を入れてましたが、無しでも美味しくできないかなぁと思い思案しました！シンプルで簡単なのにほんと美味しいです(^^)

椎茸と玉ねぎの甘みが病みつきの美味しさです！！！
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以前はホタテ缶を入れてましたが、無しでも美味しくできないかなぁと思い思案しました！シンプルで簡単なのにほんと美味しいです(^^)

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umicchi
umicchi @cook_40057037

椎茸と玉ねぎの甘みが病みつきの美味しさです！！！
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以前はホタテ缶を入れてましたが、無しでも美味しくできないかなぁと思い思案しました！シンプルで簡単なのにほんと美味しいです(^^)

椎茸と玉ねぎの甘みが病みつきの美味しさです！！！
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以前はホタテ缶を入れてましたが、無しでも美味しくできないかなぁと思い思案しました！シンプルで簡単なのにほんと美味しいです(^^)

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材料

3.4人前
  • 豚挽き肉 350g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 椎茸 2個
  • 調味料①醤油、酒、砂糖、ごま油 各大さじ1杯
  • 調味料②塩 小さじ1杯
  • 片栗粉 大さじ2杯
  • シュウマイの皮 30枚前後
  • キャベツ 適量
  • ミックスベジタブルなど 適量
  • 辛子醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと椎茸をみじん切りにする。

  2. 2

    豚肉に1・調味料①②・片栗粉を加えて、手でよく混ぜる。粘りが出るまでしっかり混ぜるのがポイント！

  3. 3

    しゅうまいの皮で包んで、コーン等を真ん中に入れて、キャベツを敷いたセイロにくっつかないように並べる。

    • 旨みがたっぷりの椎茸入りシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    湯気のたった鍋にセイロを乗せて、中火で10分蒸したら完成！！

  5. 5

    辛子醤油をつけても。下味がついてるのでそのままでも美味しいです！

コツ・ポイント

お肉をよく混ぜることと、シュウマイを並べる時にくっつかないようにして下さい！

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umicchi
umicchi @cook_40057037
2019/02/11 09:49に公開
美味しいものを手早くをモットーに、楽しんでお料理するのが大好きです♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ キャベツ 豚ひき肉 酒 玉ねぎ ミックスベジタブル

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