サーモン・キヌア・アスパラの美肌プレート
たかまいご飯☆ @cook_40164240
さくっとできてボリュームのある一品。お肌にもいい食材でいただきまーす。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那にお腹満足なメニュー！かつ自分にもいいレシピをと思って作りました
サーモン・キヌア・アスパラの美肌プレート
さくっとできてボリュームのある一品。お肌にもいい食材でいただきまーす。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那にお腹満足なメニュー！かつ自分にもいいレシピをと思って作りました
作り方
- 1
キヌアを炊く
お鍋にキヌアの二倍量の水を入れて、茹でて冷ましておく。水分がなくなれば茹で上がりの合図 - 2
サーモンを準備する
塩胡椒をふって10分ぐらい置いておく。その後軽くラップをして、レンジで1〜2分加熱 - 3
ポーチドエッグをつくる
小鍋にお湯を沸かし、レモン汁を加えぐるぐる混ぜたところに卵を入れる。好みの硬さまでボイル - 4
アスパラのを茹でる
お好みの本数、塩茹でして冷やしておく。レンチンでも可 - 5
盛り付け
お皿に、キヌア、サーモン、アスパラ、ポーチドエッグをのせ、オリーブオイル、塩胡椒をしたら完成！
コツ・ポイント
お気に入りのオイルなど、シンプルなので調味料で個性を出してみてください。この日は、燻製オリーブオイルを使ってみました。
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