きゅうりとハムと薄焼き卵は細切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

５センチくらいに切ったニラと、もやしをさっと湯がき、手でしぼり水気をとばしておく。

春雨をもどし、食べやすい長さに切っておく。

ドレッシングの材料をよく混ぜて、①〜④にかけてよく混ぜて出来上がり！