釜玉ではなく「にこ玉」
あひる課長 @cook_40037706
「かま（釜揚げ）+たま（生卵）」=「かまたま（釜玉）」
「にこ（煮込み）+たま（生卵）」=「にこたま（二子玉川）」
このレシピの生い立ち
「かま（釜揚げうどん）+たま（生卵）」=「かまたま（釜玉）」
「にこ（煮込みうどん）+たま（生卵）」=「にこたま（二子玉川）」
、、、の方程式が、脳内に浮かんだオジサン（僕）。親父ギャグとは、こうやって生まれます。
釜玉ではなく「にこ玉」
「かま（釜揚げ）+たま（生卵）」=「かまたま（釜玉）」
「にこ（煮込み）+たま（生卵）」=「にこたま（二子玉川）」
このレシピの生い立ち
「かま（釜揚げうどん）+たま（生卵）」=「かまたま（釜玉）」
「にこ（煮込みうどん）+たま（生卵）」=「にこたま（二子玉川）」
、、、の方程式が、脳内に浮かんだオジサン（僕）。親父ギャグとは、こうやって生まれます。
作り方
- 1
鍋にうどん、水、めんつゆを加え、強火で煮込みます。
つゆが沸騰したら、うどんをほぐします。 - 2
器に卵を落とし、かるくかき混ぜます。
- 3
鍋のつゆがほとんどなくなり、うどんが色づいたら、2に入れて、急いでかき混ぜます。
刻んだ長ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
卵を先に軽く時、熱々のうどんを入れたら速攻でかき混ぜる！
卵の白身が程よく固まり美味しいです。
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その他のレシピ
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