柿の天ぷら＆竹輪の柿詰め揚げ
おらんでう～たん @cook_40037385
ちくわに柿を詰めて揚げるだけで美味しいおつまみに♪ちくわの甘みと柿がベストマッチ★
このレシピの生い立ち
ブンブンたんの「柿とちくわのかき揚げ風(レシピID:18072274 )」を参考に、さらに簡単にアレンジしてみました☆
柿の天ぷら＆竹輪の柿詰め揚げ
ちくわに柿を詰めて揚げるだけで美味しいおつまみに♪ちくわの甘みと柿がベストマッチ★
このレシピの生い立ち
ブンブンたんの「柿とちくわのかき揚げ風(レシピID:18072274 )」を参考に、さらに簡単にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
ちくわは半分に切る。
柿は皮を剥いて1cm幅にスライスし、4本だけ1cm幅の拍子切りにする。 - 2
拍子切りにした柿をちくわに詰め込む。
- 3
天ぷら粉に水を合わせ、ねっとりするぐらいの衣にしたら、柿スライスと、柿詰めちくわを入れて全体に絡ませる。
- 4
油を熱し、高温で手早くカラッと揚げれば完成!!
柿の天ぷらには少し塩をかけてくださいね♪
コツ・ポイント
すぐに火が通るので、高温でカラッと揚げてください!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19507351
