ブロッコリーを簡単においしく

ClaudioKen @cook_40044500
一手間だけかけて…あとは簡単で栄養満点のブロッコリー料理
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいおかず…というか、手抜きの割りに美味しい…ということで。
ブロッコリーを簡単においしく
一手間だけかけて…あとは簡単で栄養満点のブロッコリー料理
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいおかず…というか、手抜きの割りに美味しい…ということで。
作り方
- 1
ブロッコリーを水洗いし軽く塩を振ったらラップにくるんでレンジ(500w)で3~4分(少々固めがおいしいかと)
- 2
中火のフライパン小麦粉を入れ薄く色がついたらバター。次に牛乳、とろりとしたらコンソメと塩で味を調える
- 3
1のブロッコリーを食べやすい大きさに切り耐熱皿に入れ2をかけまわし、とろけるチーズを乗せてオーブンで軽く焼き上げて完成。
- 4
コツ・ポイント
手順1で柔らかくしすぎないように。手順2で小麦粉を焦がさないように。面倒な時は手順1で少々多目に塩をして手順2を飛ばしちゃうのもアリです。のせるチーズは色々試してください。
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