即席♡生姜の酒かす＆蜂蜜漬け
miyuki12 @cook_40039079
酒かすの芳醇な香りと、蜂蜜の円やかな甘みで、生姜の辛みも和らぎます♡そのままおつまみに、またヨーグルトに添えても美味。
このレシピの生い立ち
そらてんママさんの「生姜のはちみつ漬け❤ジンジャーティーに♪」(ＩＤ：18314118)(←超お勧め）は、手軽で美味しいので大好きなレシピ♡酒かす入りを思いつき、私好みにできたので、覚書も兼ねてＵＰさせて頂きました。
即席♡生姜の酒かす＆蜂蜜漬け
酒かすの芳醇な香りと、蜂蜜の円やかな甘みで、生姜の辛みも和らぎます♡そのままおつまみに、またヨーグルトに添えても美味。
このレシピの生い立ち
そらてんママさんの「生姜のはちみつ漬け❤ジンジャーティーに♪」(ＩＤ：18314118)(←超お勧め）は、手軽で美味しいので大好きなレシピ♡酒かす入りを思いつき、私好みにできたので、覚書も兼ねてＵＰさせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜を洗ったら、水気を拭き取り、スライサーで薄くスライスし、ラップなしでレンジ５００Ｗで１分加熱する。
- 2
１に酒かす、蜂蜜を加え、酒かすを潰しながら、よく混ぜ合わせる。少々酒かすの粒が残ってもＯＫ。
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- 3
常温で１時間～置けば、生姜の辛みも和らぎ、馴染んできます。保存は念のため、冷蔵庫で。
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- 4
ヨーグルトに入れて♡写真はシナモンをトッピングしています。
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- 5
りんご煮に添えても美味しいです。
- 6
蜂蜜多めにして、ひね生姜でも♫
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- 7
「酒かす入り～生姜ミルククリーム」（ＩＤ：17668990）
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- 8
追記)２０１２．１０．１８．生姜は加熱した方が保温効果が高まるので、加熱に変更しました。ひね生姜アレンジも記載。
- 9
カルンさんが、レーズン入りで作って下さいました。有難うございます
-
コツ・ポイント
生姜好きの私はそのままつまんだり、ヨーグルトに入れることが多いのですが、生姜の辛みが気になるようでしたら、少量の蜂蜜を追加して下さい。
つくれぽ
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