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ほうれん草ともやしとコーンの卵とじ
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ほうれん草ともやしとコーンの卵とじ-レシピのメイン写真

ほうれん草ともやしとコーンの卵とじ

mo*mo
mo*mo @cook_40101622

朝食にぴったりのほうれん草の卵とじ。もやしでかさ増しして節約&スピードおかずに。
このレシピの生い立ち
朝のもう一品によく作るおかずです。

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材料

2~3人分
  • ほうれん草 お好みの量
  • もやし お好みの量
  • コーン お好みの量
  • 油 小さじ1
  • 玉子 1個~
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、食べやすい大きさにカットした野菜を軽く火が通る程度に炒めます。(炒めすぎに注意)

    • ほうれん草ともやしとコーンの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    野菜を炒めながら、
    卵を溶いて、お好みで、塩コショウを入れて混ぜておきます。

  3. 3

    玉子を回し入れて、半熟になるまで混ぜずに我慢します。

    • ほうれん草ともやしとコーンの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    最後に軽く混ぜたら完成です。

    • ほうれん草ともやしとコーンの卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

卵感を出したいなら、半熟~程よく固まるまで、混ぜるのは我慢です。野菜の量に合わせて卵の量も調節してください。

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mo*mo
mo*mo @cook_40101622
2019/02/15 02:55に公開
元保育士ママの『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』な料理♪料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。基本かなりの薄味、且つ甘めの子ども向けの味付けにしております。
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このレシピのキーワード

卵とじ もやし コーン ほうれん草 卵

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