作り方
- 1
豚肉は、食べやすい大きさに
空芯菜は、４～５㎝幅で切りそろえます。 - 2
ごま油に、ニンニクスライス放り込んで
じわっと、熱くなってきたら
豚肉と、芯の部分を放り込んで
塩コショウで、炒めます。 - 3
豚肉に火が通ったら、うどん二玉と
大さじ２の水をぶっかけて
練りタイプの中華の素を小さじ１と、オイスターソースを大さじ１ -
- 4
かさ増しに、もやしを一袋入れて
ざっと炒めたら、香りの醤油をサッとかけて
出来上がり。
コツ・ポイント
もやしはなくてもOKです。
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