ベジ♪チンゲンサイとツナの炒め物
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
日本でもポピュラーな中国野菜のチンゲン菜を使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【おつまみ】
ベジ♪チンゲンサイとツナの炒め物
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
日本でもポピュラーな中国野菜のチンゲン菜を使った簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【おつまみ】
作り方
- 1
チンゲン菜は2から3センチ幅に切る。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の茎から炒める。
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- 3
ツナ缶（オイルごと）、チンゲンサイの葉を入れて炒め、中華だし、しょうゆを加えて調味したら、できあがり！
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コツ・ポイント
アクがないので下茹での必要がなく、油と一緒に摂ることでビタミン・ミネラルの吸収率がアップします。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：157キロカロリー
塩分：1.6グラム
野菜量：85グラム
調理時間：10分
材料費：約176円
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19508018
