大根のお好み焼き風
大根の新しい食べ方です
このレシピの生い立ち
大根が余ったら作っています。
簡単時短で、子供から大人まで楽しめます。
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大根が余ったら作っています。
簡単時短で、子供から大人まで楽しめます。
大根の皮をむき、みじん切りにする。
荒いか細かいかで出来上がりの食感が変えられます。
刻んだ大根に、卵、小麦粉を混ぜる。
フライパンで、中火で2分程焼く
チーズを乗せて、ひっくり返し、
再び蓋をして2分程焼く。
皿に盛り付け、お好みのでネギを散らす。
めんつゆをかけて完成!
分量は、目分量でも大丈夫なので、
卵を必ず入れることでバラケません。
米粉を使うと、モチモチになります。
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