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アジのムニエル　バルサミコソース
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アジのムニエル　バルサミコソース-レシピのメイン写真

アジのムニエル　バルサミコソース

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

アジをバルサミコソースでちょっとおしゃれにいただきます。
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

２人分
  • アジ（3枚おろし） １尾分
  • 塩 適量
  • 小麦粉 小さじ１
  • オリーブオイル 大さじ１
  • イタリアンパセリ 適量
  • 黒こしょう 適量
  • A)バルサミコ酢 大さじ２
  • A)しょうゆ 小さじ２
  • A)はちみつ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    アジに塩を軽くふり、しばらく置く。水気を拭き取り、黒こしょうを振りかけて小麦粉を薄くつける。

  2. 2

    フライパンを温め、オリーブオイルを入れて熱し、アジを並べ、両面を焼く。

  3. 3

    アジを取り出し、Aを入れて煮詰めてソースを作る。

  4. 4

    皿に盛り、ソースをかける。イタリアンパセリを飾る。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2017/06/05 02:49に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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ムニエル あじ はちみつ イタリアンパセリ 小麦粉

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