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チンゲン菜とカボチャのクリーム煮
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チンゲン菜とカボチャのクリーム煮-レシピのメイン写真

チンゲン菜とカボチャのクリーム煮

⸜︎hanna⸝‍
⸜︎hanna⸝‍ @cook_40217243

カボチャの甘さがとても優しい味わいです(^^)
お子様も好きな味だと思いますよ☆
このレシピの生い立ち
南瓜が余っていたので､チンゲン菜のクリーム煮を自己アレンジしたら意外に美味しかったので｡｡

カボチャの甘さがとても優しい味わいです(^^)
お子様も好きな味だと思いますよ☆
このレシピの生い立ち
南瓜が余っていたので､チンゲン菜のクリーム煮を自己アレンジしたら意外に美味しかったので｡｡

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チンゲン菜とカボチャのクリーム煮

⸜︎hanna⸝‍
⸜︎hanna⸝‍ @cook_40217243

カボチャの甘さがとても優しい味わいです(^^)
お子様も好きな味だと思いますよ☆
このレシピの生い立ち
南瓜が余っていたので､チンゲン菜のクリーム煮を自己アレンジしたら意外に美味しかったので｡｡

カボチャの甘さがとても優しい味わいです(^^)
お子様も好きな味だと思いますよ☆
このレシピの生い立ち
南瓜が余っていたので､チンゲン菜のクリーム煮を自己アレンジしたら意外に美味しかったので｡｡

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材料

3～4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • チンゲン菜 2株
  • かぼちゃ 1/6
  • しめじ 1パック
  • 塩･胡椒 少々
  • 油 適量
  • 牛乳 150～180cc
  • コンソメ 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1と水大さじ2
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    鶏肉と南瓜を一口大､チンゲン菜を3等分に切り､しめじの石づきを取りバラバラに外す｡
    片栗粉は水に溶いておく｡

  2. 2

    熱した鍋に油を入れた後､鶏肉を入れて軽く炒め､しめじ→チンゲン菜→カボチャの順に炒め､塩･胡椒する｡

  3. 3

    (2)に牛乳とコンソメを入れ､具が柔らかくなるまで煮る｡

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて､トロみが出てからも数分煮詰めて､器に盛り付けたら､ハイ出来上がり♪

コツ・ポイント

とろみは片栗粉を使ってつけるので､シチューよりもっと簡単に出来上がりますよ！

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⸜︎hanna⸝‍
⸜︎hanna⸝‍ @cook_40217243
2012/10/03 10:26に公開
主婦歴1〇年･:*+.(( °ω° ))/.:+これからも少しずつ料理上手になっていきたい｡
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ かぼちゃ チンゲンサイ 鶏もも肉 牛乳

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