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にんじんのトマトジュース煮
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にんじんのトマトジュース煮-レシピのメイン写真

にんじんのトマトジュース煮

宝美空
宝美空 @cook_40183700

人参と鶏もも肉をトマトジュースで煮詰めました☆
トマトジュースと煮る事で人参も食べやすい味になりました!
このレシピの生い立ち
毎週読んでいる週刊誌からの記事で
旦那が
「旨そう!」と言ってたので作ってみました(笑)
人参もガッツリ食べてくれて完食!

人参と鶏もも肉をトマトジュースで煮詰めました☆
トマトジュースと煮る事で人参も食べやすい味になりました!
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宝美空
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人参と鶏もも肉をトマトジュースで煮詰めました☆
トマトジュースと煮る事で人参も食べやすい味になりました!
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 人参 1本半
  • トマトジュース(無添加) 1½—杯
  • コンソメ(固形) 1個
  • 粉チーズ 大さじ1杯
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 粉末状パセリ 少量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉1枚は1口サイズに切ります。

    • にんじんのトマトジュース煮作り方1写真
  2. 2

    人参1本半は1cm幅に輪切りにします。

    • にんじんのトマトジュース煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に鶏もも肉、人参、トマトジュース1½—、コンソメ(固形)1個、粉チーズ大さじ1杯を入れて火にかけます。

    • にんじんのトマトジュース煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら落し蓋をして弱火で汁気がなくなるまで煮詰めます。

    • にんじんのトマトジュース煮作り方4写真
  5. 5

    汁気がなくなってきたら塩と胡椒で味を整えます。

    • にんじんのトマトジュース煮作り方5写真
  6. 6

    火を止め皿に盛り粉末状のパセリを少量かけたら出来上がりです。

    • にんじんのトマトジュース煮作り方6写真

コツ・ポイント

落し蓋をしたら鍋の蓋をしないで煮詰める事で短時間で汁気を無くせて調理出来ます。

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
2017/04/26 15:17に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん 鶏もも肉 トマトジュース

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