卵不使用さくさくタルト生地

Name: 卵不使用 さくさくタルト生地
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無塩バター(室温) 90g; アーモンドプードル 60g; 薄力粉 90g; 砂糖 30g

yukanada @cook_40245064

サクサクのタルト生地です！甘さも控えめだと思います。
このレシピの生い立ち
サクサクのタルト生地を探していて、卵を入れるとどうしてもしっとりしてしまうので。

卵不使用さくさくタルト生地

yukanada @cook_40245064

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材料

無塩バター(室温) 90g
アーモンドプードル 60g
薄力粉 90g
砂糖 30g

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作り方

1

薄力粉、砂糖、アーモンドプードルの順にふるいにかける
2

材料すべてを混ぜ合わせる
3

生地をラップで包み、冷蔵庫か冷凍庫で数時間から一晩寝かせる
4
翌日、麺棒で生地をのばす。大きめにラップを切り、その上から麺棒でならせば、後片付けが楽！
5
型にはめて、フォーク等で穴を開ける
6
クッキングシートの上に、重石を乗せて、温めておいたオーブンで160-170度で25-30分焼く

コツ・ポイント

粉類をふるいにかける際、アーモンドプードルは目が荒いため、1番最後にふるってください

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つくれぽ

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yukanada @cook_40245064

2019/02/26 17:07に公開

Spice大好き。だけど、子どもがまだ小さいので最近はご無沙汰です。小さい子どもが好きそうなレシピを中心に作り、自分の履歴のためにつくれぽをアップしています。

このレシピのキーワード

薄力粉

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