フライパンでサンマのかば焼き風

raradesu
raradesu @cook_40061473

骨までとってあるサンマの開きを使って簡単サンマ
このレシピの生い立ち
スーパーで骨までとってあるサンマが最近は売っているので、フライパンで焼けば臭いもあまり残らないので作りました。

フライパンでサンマのかば焼き風

骨までとってあるサンマの開きを使って簡単サンマ
このレシピの生い立ち
スーパーで骨までとってあるサンマが最近は売っているので、フライパンで焼けば臭いもあまり残らないので作りました。

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材料

  1. サンマ骨取り開き 3枚
  2. 日本酒 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    骨をとって開いてあるさんま

  2. 2

    フライパンを熱して油など入れずに、サンマを入れる。日本酒・酢を入れ、1分くらいしたら裏返す

  3. 3

    2にみりん・しょうゆを入れ火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

裏返すとき崩れやすいので気を付けてください

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手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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