さんまの蒲焼き丼

Name: さんまの蒲焼き丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2人分; サンマフィーレ（小さめ） 6枚; 白ネギ 1/2ほんと; 大葉 1枚; すりゴマ 適量; しょうゆ 大さじ3; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1

kinocoo @cook_40051651

骨とりサンマフィーレがあれば子供もパクパク食べれる簡単丼です。
このレシピの生い立ち
子供がおかずばかり食べて、ごはんをあまり食べなてくれないので丼にしました。

さんまの蒲焼き丼

kinocoo @cook_40051651

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材料

2人分

ご飯 2人分
サンマフィーレ（小さめ） 6枚
白ネギ 1/2ほんと
大葉 1枚
すりゴマ適量
合わせ調味料
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1

長ネギをぶつ切りにしてグリルでこんがり焼く。
2

サンマフィーレに軽く塩をふりしばらくおく。
水気をふいて片栗粉（分量外）をまぶす。
3

フライパンを熱し油をひき、サンマフィーレをこんがり焼く。
4

合わせておいた調味料と焼きネギをフライパンに入れてタレをに絡める。
5

サンマを食べやすい大きさに切って、器に持ったご飯にネギと盛り付けてすりゴマと大葉を散らしたら完成。

コツ・ポイント

サンマを焼いてる時は見が崩れるので、あまり触らないようにして下さい。

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つくれぽ

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kinocoo @cook_40051651

2020/08/27 22:07に公開

2020.8月普段の料理が目分量すぎるので、レシピの追加を控えていましたが気まぐれに簡単レシピを追加しました。つくれぽに対して返信できなくなってるんですね(TT)れぽ下さった方、ありがとうございます！2008.7月start作業にあまり時間がかからない料理が多いです^^;野菜が大好き♪娘が生まれてからは宅配野菜も利用するようになり、ますます大好きになっていってます。

このレシピのキーワード

丼蒲焼大葉さんまご飯フィレ長ネギ

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