ビーガン生活！＊本格ベジタブルカレー
wacococo☆ @cook_40230171
ファスティングの回復食や、ビーガンにオススメです。(^^)電子レンジで固さを調整、食べ応えgood!!
このレシピの生い立ち
ファスティングをしました。
食品の制限が気にならないくらい満足できる料理を考えました。(^^)
作り置きにオススメです。☆☆☆
ビーガン生活！＊本格ベジタブルカレー
ファスティングの回復食や、ビーガンにオススメです。(^^)電子レンジで固さを調整、食べ応えgood!!
このレシピの生い立ち
ファスティングをしました。
食品の制限が気にならないくらい満足できる料理を考えました。(^^)
作り置きにオススメです。☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐1丁を電子レンジでラップをしないで5分→冷ます→5分→冷ますをして、水分を抜く。(挽肉っぽくなります)●
-
- 2
●たまねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにしたものに塩をひとつまみ混ぜ→電子レンジでラップして10分
-
- 3
●じゃがいもは一口大にカットしたものと少し水入れ→電子レンジで5分→あったかいうちにペースト状にマッシュする
-
- 4
●水煮大豆は好みで潰して、豆腐とフライパンでいる。(ひき肉っぽく)
-
- 5
☆の食材と調味料をトマトを軽く潰しながら、全て混ぜ合わせておく。味見してね♫
-
- 6
カレー粉を入れてカレー風味にして出来上がり♫
- 7
はい！出来上がり。玄米パウダーを入れたご飯を使いました！！
- 8
☆小分けにして、冷凍保存も可能です(^^)
コツ・ポイント
☆電子レンジで木綿を固くするのに、5分単位で加熱しては、冷まして水分を飛ばしてください。柔らかすぎるとグチャっとして、肉っぽく感じません。
☆固い方が食べ応えあります(^^)
足りないようでしたら、レンジ時間を延長してください。(^^)
つくれぽ
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