きんかんシロップ煮
majoie @cook_40259691
簡単で美味しく、色キレイに作れます。
このレシピの生い立ち
きんかんを大量にいただき、美味しく食べたくて、作りました♪
保存がきくので、少しづつ味わえます！
きんかんシロップ煮
簡単で美味しく、色キレイに作れます。
このレシピの生い立ち
きんかんを大量にいただき、美味しく食べたくて、作りました♪
保存がきくので、少しづつ味わえます！
作り方
- 1
きんかんをキレイに洗い、水分をキチンと取る
ヘタを取る
2つに切り、種を取る - 2
鍋に水と砂糖を入れ、煮立たせる
- 3
煮立ったら、きんかんを入れ、沸いたら、ごく弱火にしてアクを取りながら、2分煮る
- 4
落し蓋して、
一晩かけて冷ます面倒だったり、時間が無ければココで終了
- 5
2日目
火にかけ、ふつふつ沸いたら火を消す一日かけて冷ます
- 6
3日目
火にかけ、ふつふつ沸いたら、火を消す一日かけて冷ます
- 7
瓶に移し、とろっとしたシロップに、きんかんを浸す
- 8
トーストしたパンに、クリームチーズをぬり、きんかんシロップ煮をのせると美味しいです♪
-
- 9
シロップは、
水で割ったり、
お湯で割って飲むのが好きです♥
コツ・ポイント
強火にかけると、きんかんが割れるので弱火で！
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