うるち米ともち米を合わせてといで、米がかぶるからいの水に1時間くらい浸しておく。

もち米がない場合は3合ともうるち米でokです。もち米とうるち米は合わせて浸しても大丈夫です。

浸してる間に具材を切ります。にんじんは千切りに、椎茸はうすぎりに、ひじきは水でもどして鶏肉は小さく切ります。

具材は、お好みで好きなものを入れて頂いて構いません。今回はこんなものを使いましたの例です。

油(分外量)をしいたフライパンで鶏肉から炒め、火が通ったらにんじん、椎茸も炒めます。

しんなりしてきたら、すき焼きのタレを入れてひと煮立ちさせたら火を止めます。

浸し終わったお米に水を入れ、その上に炒めた具材と戻したひじきを入れてスイッチオン

炊き上がりで完成です。

今回具材は冷蔵庫にちょびちょび余ったもので作ったんでこんなものになりました(--;)

簡単に作る事をポイントにしてますので、正しい混ぜご飯の作り方ではないです。ご理解お願いしますm(__)m