簡単！ミルフィーユ・チーズ・カツ
ぎんさま @cook_40052052
小麦粉無しで簡単にとんかつが出来ます。弁当に最適!(^^)!
このレシピの生い立ち
子供がとんかつ好きなので、朝の忙しい弁当造りで思いつきでやったら好評だったので載せました。弁当に入れる卵焼きを作った後の焼き器で揚げ焼きします。我が家は牛乳パックを乾かして切り開いてまな板代わりに使っています。キムチを切るときに便利です。
簡単！ミルフィーユ・チーズ・カツ
小麦粉無しで簡単にとんかつが出来ます。弁当に最適!(^^)!
このレシピの生い立ち
子供がとんかつ好きなので、朝の忙しい弁当造りで思いつきでやったら好評だったので載せました。弁当に入れる卵焼きを作った後の焼き器で揚げ焼きします。我が家は牛乳パックを乾かして切り開いてまな板代わりに使っています。キムチを切るときに便利です。
作り方
- 1
豚のスライスを２枚重ねてチーズを半分に切って乗せます
-
- 2
残りの２枚の豚肉スライスを乗せて両面に塩コショウします
-
- 3
マヨネーズを全体に塗って
-
- 4
パン粉を全体にまぶして
-
- 5
冷たいままの卵焼き器にオリーブ油をひいてカツを乗せて
-
- 6
中火で両面こんがり焼きます（片面３分くらい）横から透明の脂が出たらＯＫ
-
- 7
クッキングペーパーに乗せて余分な油を落とします。お好みのサイズにカットして
-
- 8
弁当箱に詰めて完成
-
コツ・ポイント
高温から焼くと豚肉が縮むので、フライパン等冷たい状態からカツを乗せて下さい、牛乳の紙パックを広げてまな板代わりに使うとそのまま捨てれるので後片付けが簡単です。
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