フライパンにオリーブオイルを入れる.
ニンニクチューブ、アンチョビを弱火で炒める.
アンチョビを木ベラで潰す.

シュワシュワと音がしたら、アサリ・シメジ・ブロッコリーを入れ、水を50cc程加え中火で炒める.

具材が柔らかくなったらトマト缶を入れ煮詰める.
塩・ブラックペッパー・だしの素で味を整える.
パスタを加えて完成.