白菜鶏団子~ほっとするス~プ☆

かおる先輩
かおる先輩 @cook_40042297

白菜と鶏団子、最強の組み合わせだとおもいません!!?? 体が温まるものがほしくなる季節になってきましたね。
このレシピの生い立ち
お鍋作るには未だ早いかな~!?と思い
コレにしてみました。

白菜鶏団子~ほっとするス~プ☆

白菜と鶏団子、最強の組み合わせだとおもいません!!?? 体が温まるものがほしくなる季節になってきましたね。
このレシピの生い立ち
お鍋作るには未だ早いかな~!?と思い
コレにしてみました。

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材料

4人分
  1. 白菜 4分の1個
  2. マロニー 50グラム
  3. 鶏ひき肉 200グラム
  4. ネギの微塵切り 大匙2~3
  5. A青のネギの小口きり 大匙2~3
  6. A塩と胡椒 少々
  7. 卵白 1個分
  8. 5カップ
  9. 鶏がらスープの素 小さじ3~4
  10. 生姜の絞り汁 小さじ1
  11. 少々
  12. 七味唐辛子 お好みで。

作り方

  1. 1

    Aの材料を全てボウルに入れよく混ぜ合わせておく。白菜は適当にザク切りにして置く。

  2. 2

    鍋に、水、鶏がらスープの素生姜の絞り汁を加え火に掛け沸騰したら、1の団子の具をスプーンですくい、加えていく。

  3. 3

    マロニー、白菜も加え鶏団子に火が通れば出来上がり。スープの味を見て塩を加え味を整えます。

  4. 4

    お皿にもってお好みで七味唐辛子を振って召し上がってください。

コツ・ポイント

実は、次の日のほうがマロニーにスープの旨みがしみこんで美味しいです~。
いつもは春雨で作りますが、マロニーの方が
ベトナムのフォーみたいで スープと言うよりヌードルって言う感じでイケマスよ~!!

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かおる先輩
かおる先輩 @cook_40042297
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虎太郎のママです。お料理大好きです。
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