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お弁当用ぶたカツ
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お弁当用ぶたカツ-レシピのメイン写真

お弁当用ぶたカツ

のはままん
のはままん @cook_40052178

胡麻の香りが香ばしいお弁当のおかず!
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当用のおかずを何にしよー(‾。‾)と考えました。

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お弁当用ぶたカツ

のはままん
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胡麻の香りが香ばしいお弁当のおかず!
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材料

10個程度
  • 豚スライス(今回はモモ) 10枚程度
  • 紫蘇 3~5枚
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
  • 煎り胡麻 大さじ3
  • 黒胡麻 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩・胡椒をします。

  2. 2

    お肉を三等分か四等分に折ります。半分には紫蘇を間に挟んで折ります。

  3. 3

    衣は普通の衣と白と黒の胡麻を合わせたものとパン粉と胡麻を合わせた3種類を用意。

  4. 4

    胡麻が焦げないように注意しながら揚げて出来上がり!

コツ・ポイント

揚げるときは、胡麻が焦げないようにしてください!

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のはままん
のはままん @cook_40052178
2012/10/02 12:05に公開

このレシピのキーワード

カツ 大葉 豚肉 もも 卵 ゴマ 小麦粉

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