豚とキャベツのミルフィーユ
essence326 @cook_40108152
めちゃめちゃ簡単
豚肉とキャベツの相性抜群です
＊2016年12月28日プレミアム献立に選んでいただきました！感謝です
このレシピの生い立ち
いつものごとく
時短、簡単、美味しいメニューです
しかも、見栄えもいいんです〜。
豚とキャベツのミルフィーユ
めちゃめちゃ簡単
豚肉とキャベツの相性抜群です
＊2016年12月28日プレミアム献立に選んでいただきました！感謝です
このレシピの生い立ち
いつものごとく
時短、簡単、美味しいメニューです
しかも、見栄えもいいんです〜。
作り方
- 1
キャベツの芯のところに包丁で切り込みを入れ、一枚、一枚はがしていく
お鍋にお湯を沸かしキャベツをしんなりさせる - 2
厚手の深鍋にキャベツ→豚肉→キャベツ→豚肉と重ねていく
-
- 3
積み重ねたら
☆印の調味料を投入、フタをして中火強でスタート
かさが減り豚肉に火が通ったら
まず、スープをボウルに移す - 4
お鍋に大皿をかぶせ
逆さにし、豚肉ミルフィーユを取り出す。 - 5
ボウルに移したスープを
お鍋に戻し、少し煮詰め
ミルフィーユにかける
粒コショウを少しふりかけると大人の味に… - 6
綺麗に切り分け
トマトケチャップを飾る豚とキャベツのミルフィーユ完成〜！
-
コツ・ポイント
大皿に盛るときに
汁気が残っていると
後で大変なことになりますので、
なるべく汁気を残さないように前の段階で
ボウルにスープをあけてくださいね。
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