トマトを洗ってヘタを取り、皮ごとざく切りにします。

耐熱容器に入れ、塩、はちみつを加えて混ぜ合わせ、ラップをして600wのレンジで3分チンします。時短塩トマトの完成です！

玉ねぎは薄切り、ベーコン、にんにくは粗みじん切り、キャベツはざく切りにしておきます。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒め、ベーコン、玉ねぎを加えて炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、トマトを汁ごと加え、更に炒めます。

トマトが潰れてきたら、熱湯を加え2〜3分煮込み、キャベツを加えます。

キャベツに火が通ったら完成です！器に盛り、お好みで粉チーズ、黒こしょうを振ってください。