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簡単黒豆 重曹いらず！
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簡単黒豆 重曹いらず！-レシピのメイン写真

簡単黒豆 重曹いらず！

医者の気ままレシピ集
医者の気ままレシピ集 @cook_40229728

甘さ控えめの優しい黒豆です。買ってくるものは甘すぎるので自分好みにしてあります！
このレシピの生い立ち
たくさんたべられる黒豆が作りたくて！

甘さ控えめの優しい黒豆です。買ってくるものは甘すぎるので自分好みにしてあります！
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簡単黒豆 重曹いらず！

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甘さ控えめの優しい黒豆です。買ってくるものは甘すぎるので自分好みにしてあります！
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材料

  • 黒豆 250
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 100g
  • 水 ひたひたになるまで
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作り方

  1. 1

    黒豆を洗ってザルにあげる。

  2. 2

    調味料類を鍋で煮て、煮立ったら洗った黒豆を入れ、一晩置く。

  3. 3

    2を火にかけ、3時間極弱火で蓋をして煮る。水が減ってきたらこまめに足す。

  4. 4

    出来上がり！

コツ・ポイント

黒豆が常に水に浸かってる状態にしてください！そうすればふっくらやわらかい黒豆が出来上がります！

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医者の気ままレシピ集
医者の気ままレシピ集 @cook_40229728
2019/02/12 01:25に公開
医師をしています！忙しい中でも栄養を考えて料理を工夫しています♡栄養価やカロリーを考えているのでぜひ試してみてください！血糖値の上がりにくい工夫もしているのでぜひ♡
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このレシピのキーワード

黒豆

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