鶏なんこつの唐揚げ♪甘辛ナンプラーだれ

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

こってりした甘辛いナンプラーだれが絡んでおいしぃ♪にんにく&鷹の爪&黒胡椒を効かせて~BEERすすんじゃうぅ↑↑
このレシピの生い立ち
手羽中の甘辛だれを考案中に思いついたタレw軟骨にからませてみました~

鶏なんこつの唐揚げ♪甘辛ナンプラーだれ

こってりした甘辛いナンプラーだれが絡んでおいしぃ♪にんにく&鷹の爪&黒胡椒を効かせて~BEERすすんじゃうぅ↑↑
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手羽中の甘辛だれを考案中に思いついたタレw軟骨にからませてみました~

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材料

  1. 鶏なんこつ 200gくらい(写真半量)
  2. 塩胡椒 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆ナンプラー 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ4~5
  6. ☆水 大さじ3
  7. ☆にんにく(みじん切り) 1~2片分
  8. ☆鷹の爪(小口切り) お好みで
  9. ☆黒胡椒 適量
  10. 香菜・パセリなど お好みで

作り方

  1. 1

    軟骨を塩胡椒してビニール袋にいれ、片栗粉をむらなくまぶすし、油で揚げる。フライパンで揚げ焼でもok

  2. 2

    ☆を小鍋に入れて中火にかけ、煮立たせて少しトロミがつくまで煮詰める。

  3. 3

    1の軟骨を2のたれに絡ませて出来上がり♪混ぜる直前にお好みでタレに香菜やパセリを入れてね☆

コツ・ポイント

たれはトロリ~と絡まるくらいに。軟骨は熱いうちに絡ませてくださいね♪

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ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224
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お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー`)ノ  11歳と6歳の娘とバタバタやっております~笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤NO.3   アンチョビ同盟❤NO.13
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