冷凍パイシートで簡単☆スイートポテトパイ

CHOP☆DROPS
CHOP☆DROPS @cook_40048868

秋の味覚♪シリコンスチーマーとコーヒーフレッシュと冷凍パイシートで簡単スイートポテトパイ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったので作りました♪

冷凍パイシートで簡単☆スイートポテトパイ

秋の味覚♪シリコンスチーマーとコーヒーフレッシュと冷凍パイシートで簡単スイートポテトパイ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったので作りました♪

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材料

6個分
  1. 冷凍パイシート 1枚
  2. さつまいも 1本(200gくらい)
  3. コーヒーフレッシュ 6個
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに1cmくらい水を張り、サツマイモを丸ごと入れてレンジで5~6分加熱し2~3分放置して蒸します。

  2. 2

    竹串をさしてみて、まだでしたら都度、追加加熱してください。根菜のしたごしらえという項目でもOK.

  3. 3

    さつまいも、1/3くらい残して、あとはマッシュし砂糖、コーヒーフレッシュを入れて混ぜる。(裏ごしされる方はこの時点で。)

  4. 4

    冷凍パイシートを薄く伸ばし、12等分する。
    表面になる6枚にはフォークで穴をあけ、切れ目を入れておく。

  5. 5

    1/3ほど残しておいたサツマイモを、サイコロに切る。

  6. 6

    下になるパイシートにマッシュしたサツマイモを敷き上にサイコロのサツマイモをバランスよく置く。

  7. 7

    切れ目を入れたパイシートをかぶせて、卵黄を塗って、200℃に熱したオーブンで様子を見ながら、20分焼いて完成☆

コツ・ポイント

フレッシュがなければ、牛乳や豆乳、生クリームでOK。
その場合は大さじ1と1/2を目安に調節しながら入れてください。

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往年のダイエッターですが、 なにかとオンザライス。 その上、マヨラー。 スイーツ作りも大好き! なので痩せるわけもなく・・・ でも、最近は娘もメタボってきたので少し工夫してます♪ズボラなママンの適当だけど、おいしいレシピをよろしくお願いします~BLOGも見に来てね☆http://ameblo.jp/ringoxchop/
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