うどんをゆでます。通常よりもゆですぎても構いません。
今回の目的は「いかにとろとろさせるか」なのです。

お椀に醤油少量、白だしひとかけを合わし、お湯をおたまひとかけ分合わせます。

わかめを水で戻し、すった長いも、とろろ昆布とだし汁をあわせます。お好みで納豆を入れると最悪のとろとろが生まれます。

ゆでたうどんをだし汁に投入すれば完成です。お好みでつけ麺ふうにして食べてもいいです。