スキレットでオシャレに♪あつあつお好み焼
オタフク @cook_40054339
スキレットでオシャレに食卓を演出♪蓄熱性が高いのであつあつが続きます(^^)
このレシピの生い立ち
スキレットはずっしりとした鉄製のフライパンです。厚い鉄は熱伝導がよく、そのまま召し上がって頂ければ蓄熱性も高い為、お好み焼にもぴったりです(^^)
スキレットでオシャレに♪あつあつお好み焼
スキレットでオシャレに食卓を演出♪蓄熱性が高いのであつあつが続きます(^^)
このレシピの生い立ち
スキレットはずっしりとした鉄製のフライパンです。厚い鉄は熱伝導がよく、そのまま召し上がって頂ければ蓄熱性も高い為、お好み焼にもぴったりです(^^)
作り方
- 1
生地を作り、キャベツ・たまご・天かすを加えて混ぜます。
-
- 2
中火でスキレットを温め、生地を丸く整えます。
-
- 3
焼き色がついたら、豚バラ肉をのせて、ひっくり返します。
-
- 4
ふたをして、蒸し焼きにします。
-
- 5
しっかりと火が通ったら、さらにひっくり返します。
-
- 6
最後にお好みソースをかけて完成。
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コツ・ポイント
１、キャベツは３ｃｍほどの短い千切りに！
生地と混ざりやすくなります。
２、材料と生地は混ぜすぎないように！
仕上がりがやわらかくなります。
３、裏返したらフタをしましょう！
中までふっくら焼き上がります。
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