普段はこの麩を使ってます

今回はこの麩を使用しました。
この麩はちょっと重いので、この麩で作るときは、麩のみ重量1.5倍(30g→45g)で使用。

バターを火にかけて溶かす。
火を止めてから、砂糖を入れる。
バターはレンジで溶かしてもok。

砂糖とバターをゆっくりゆっくり混ぜて、完全に馴染むまで混ぜる。(油と水分が完全に混ざってクリーム状になるまで混ぜる)

ボールに分量の麩を入れ、上から4のバタークリームをかける。

手で万遍なく混ぜる。べたべたになるので手袋してます

オーブン鉄板にクッキングシートを引き、6のお麩をできるだけ重ならないように広げる。

180度のオーブンで10〜12分。
きつね色になるまでじっくり焼く。