野菜クタクタ白濁スープ鍋

ハバナクラブ7 @cook_40052980
野菜たくさん食べられます。
そして、クタクタに煮てるから、野菜が甘い♡
このレシピの生い立ち
個人的に、鍋の時クタクタになった野菜が好きな私。
ほな、最初からクタクタ野菜にしてから鍋にして食卓に出してみようと。
野菜クタクタ白濁スープ鍋
野菜たくさん食べられます。
そして、クタクタに煮てるから、野菜が甘い♡
このレシピの生い立ち
個人的に、鍋の時クタクタになった野菜が好きな私。
ほな、最初からクタクタ野菜にしてから鍋にして食卓に出してみようと。
作り方
- 1
スープの入った鍋に、白菜やクタクタにしたい野菜入れる。鍋が満タンになるくらいの野菜を入れて蓋をして煮ていく。
- 2
カサが減った野菜の上には、キノコや肉、お餅など好きな具材を乗せてさらにグツグツ。上の具材に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
崩れやすい野菜、例えばかぼちゃやジャガイモなどは、上の位置に置く方がいいです。
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