アプリでひらく作り方
- 1
里芋は水で洗い、皮をむいて大きさを揃える。
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- 2
塩(分量外)でもんでぬめりをとり洗う。
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- 3
私は結構小さめに切ります。
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- 4
里芋と★を火にかけ沸騰したら落し蓋をして中火にし、5分。
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- 5
☆をいれ、沸騰したら落し蓋をして弱火で10分。
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- 6
里芋が柔らかくなったら落し蓋をはずし少し水分をとばし煮詰めたら完成。こげやすいので注意する。
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