豚バラと冬瓜の梅煮

Name: 豚バラと冬瓜の梅煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉の切り落とし １５０ｇ; 冬瓜 ２００ｇ（１／８個分）; 厚揚げ １丁; しめじ 小1袋; ☆和風だし汁 ２カップ; ☆お酒・みりん 各大２; ☆お砂糖 大１; ☆お醤油 大１・１／２; ☆梅干し 小５個

acchin721 @cook_40037648

軟らかい冬瓜にほんのり梅の香り(^^)
冷たくしてもイケます！
このレシピの生い立ち
冬瓜の美味しい季節なので(^^)

豚バラと冬瓜の梅煮

acchin721 @cook_40037648

軟らかい冬瓜にほんのり梅の香り(^^)
冷たくしてもイケます！
このレシピの生い立ち
冬瓜の美味しい季節なので(^^)

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材料

４人分

豚バラ肉の切り落とし１５０ｇ
冬瓜２００ｇ（１／８個分）
厚揚げ１丁
しめじ小1袋
☆和風だし汁２カップ
☆お酒・みりん各大２
☆お砂糖大１
☆お醤油大１・１／２
☆梅干し小５個

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作り方

1

冬瓜は適当な大きさにきって下茹で。
厚揚げは湯通しして一口大に。
しめじはほぐしておく。
2

お鍋に全部入れて１５～２０分ぐらい煮て火を止めて味を染み込ます。
食べる直前に温め直したら出来上がり！

コツ・ポイント

冬瓜は下茹でしすぎないように。。。
潰れちゃうので。。

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2012/08/27 22:46に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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煮物シメジ厚揚げ梅ぼし酒豚バラ肉とうがん

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