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☆超簡単♪茄子とトマトのさっぱりおかずw
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☆超簡単♪茄子とトマトのさっぱりおかずw-レシピのメイン写真

☆超簡単♪茄子とトマトのさっぱりおかずw

☆みかちゃま☆
☆みかちゃま☆ @cook_40099613

とてもさっぱりで、すぐできるので我が家の定番ですw
火を使わないので夏の暑い日にはピッタリですね♪
このレシピの生い立ち
ある方のレシピを参考にして我が家の味に変えてみました。

とてもさっぱりで、すぐできるので我が家の定番ですw
火を使わないので夏の暑い日にはピッタリですね♪
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ある方のレシピを参考にして我が家の味に変えてみました。

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☆超簡単♪茄子とトマトのさっぱりおかずw

☆みかちゃま☆
☆みかちゃま☆ @cook_40099613

とてもさっぱりで、すぐできるので我が家の定番ですw
火を使わないので夏の暑い日にはピッタリですね♪
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材料

  • 茄子 3〜4本
  • トマト 1個
  • ねぎ 適量
  • ☆ポン酢 大さじ3
  • ☆生姜 小さじ1/2
  • ☆ラー油or胡麻油 お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタをとり薄めに斜めの輪切りをする。

  2. 2

    切った茄子を耐熱皿に綺麗に並べラップをして茄子が柔らかくなるまでレンジでチン
    (白っぽくなければO.K.)

  3. 3

    トマトを角切りにして茄子の真ん中に置き、葱を散らす。

  4. 4

    ☆を全て混ぜてかける。
    (夏場なら冷やしてもO.K.)

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は胡麻油を大匙1ぐらい、
辛いのが好きな方は胡麻油を入れないでラー油を入れて下さいね。
タレは食べる直前に!
ねぎの変わりに玉葱のみじん切り、大根おろしと大葉など色々アレンジOK
トマトなければ、オクラと大根おろしでも!

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☆みかちゃま☆
☆みかちゃま☆ @cook_40099613
2018/05/05 12:03に公開
美味しい♡簡単♡時短で出来る物のレシピが多いかな?皆に作って貰えたら嬉しいです!是非つくれぽしてね☆
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このレシピのキーワード

なす ねぎ トマト しょうが

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