白菜を一口サイズの大きさに切る

フライパンに油を入れて炒める

フライパンに白菜を入れたら

片栗粉小1
塩を少々入れる

白菜がしんなりしたら、皿に盛り付ける

といた卵に水を大1入れ、
かき混ぜる
熱したフライパンに入れたら
大きくかきまぜる。
半熟になったら
白菜の上にかける

フライパンを拭き、
調味料Aをフライパンにいれ、
トロッとするまで
火をかける

あんが出来上がったら、
上からかける。
このみで、
ネギ、ゴマなどをかける。