鶏肉とゴボウ揚げ＊みぞれソース

鶏肉とゴボウ揚げ＊みぞれソース-レシピのメイン写真

鶏肉とゴボウ揚げ＊みぞれソース

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

からあげ、揚げごぼうを(^^)大根おろしのみぞれソースで！
召し上がれ〜(^^)
このレシピの生い立ち
消化に良い。。大根おろしを使いたくて。
でも。。。揚げもの〜笑

からあげ、揚げごぼうを(^^)大根おろしのみぞれソースで！
召し上がれ〜(^^)
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消化に良い。。大根おろしを使いたくて。
でも。。。揚げもの〜笑

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鶏肉とゴボウ揚げ＊みぞれソース

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

からあげ、揚げごぼうを(^^)大根おろしのみぞれソースで！
召し上がれ〜(^^)
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消化に良い。。大根おろしを使いたくて。
でも。。。揚げもの〜笑

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でも。。。揚げもの〜笑

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材料

とりもも肉 2枚
ごぼう 1/2本
大根おろし 5センチ程
麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2
水大さじ3〜4
ネギパラパラ〜
揚げ油適量
とりもも肉下味の塩 2つまみ
片栗粉適量

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作り方

1

とりもも肉は一口大に切る。
ビニール袋に入れて塩で下味をつける。
片栗粉をまぶす。
180度の油で揚げる。
2

ゴボウは斜め切りに、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
180度の油で揚げる。
3

大根をすりおろす。大根おろしを鍋に入れて、麺つゆ、水を加えて火にかける。
4

鶏肉、ごぼうを皿に盛り、上からソースをかける。
ネギをパラパラ〜
出来上がり(^^)

コツ・ポイント

とりもも肉は塩のみの下味なので、揚げた時色がつきづらいです。揚げすぎると、かたくなりすぎるので、程よく！カリッと揚げてね(^^)
大根おろしの水気により、ソースの水は加減して下さい。

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3世代がオイシイ！ @cook_40127884

2018/05/05 12:07に公開

東京都

家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳

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このレシピのキーワード

ねぎごぼう片栗粉大根おろし鶏もも肉

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