玉ねぎ、パプリカ、ハムは粗みじん切り。ブロッコリーは茹でておく。

玉ねぎ、パプリカ、ハムを炒めて塩、胡椒で味を整える。

卵、牛乳、ホットケーキミックスを混ぜる。混ざったところにチーズを入れ馴染ませる。

耐熱容器にバターを塗る。
そこへ炒めた具とブロッコリーを入れる。
（具は平らに容器に満遍なく）
耐熱容器は直径２０㎝

具を入れた耐熱容器に卵など混ぜた汁を加える。