簡単 優しい味の肉豆腐
我が家の冬の定番です。写真は、春菊ではなく白髪ネギで作った時の物です。
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材料を、食べやすい大きさに切る。
鍋に☆印の物を入れて煮たったら、肉を入れる。
肉に火が通ったら豆腐、しめじを入れる。
最後に春菊を入れ、溶いた卵を入れて、卵に火が通ったら完成です!卵は半熟でも!
特にないですが、いつもは白菜や白髪ネギなど冷蔵庫にある野菜を入れて作っています。子どもはこれにうどんを入れて食べるのが大好きです。
大人はしょうが、七味をプラスするとおいしいです。
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