乙女ピンクないちご大福
ささやかキッチン @cook_40245396
ふつうに作っても可愛くできると思いますが、
女の子たちへのプレゼントにキュートなピンク色にしました。
このレシピの生い立ち
いつも作るスイーツは洋菓子ばかり。
いつかチャレンジしたいと買っておいた白玉粉を見つけたら
その場の勢いで作ってしまいました。
いつも辛口評価の父ですが、
『今回はホームランの出来』と太鼓判をくれました。
乙女ピンクないちご大福
ふつうに作っても可愛くできると思いますが、
女の子たちへのプレゼントにキュートなピンク色にしました。
このレシピの生い立ち
いつも作るスイーツは洋菓子ばかり。
いつかチャレンジしたいと買っておいた白玉粉を見つけたら
その場の勢いで作ってしまいました。
いつも辛口評価の父ですが、
『今回はホームランの出来』と太鼓判をくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
あんこを10等分していちごを包んでおく。
いちごの先端部分はのぞかせておく。 - 2
耐熱ボールに白玉粉、砂糖、水と食紅を入れてよく溶かし、ラップをふんわりとかけ
600ワットレンジに3分かける。 - 3
一度取り出し、ゴムべらでよく混ぜて
再度レンジで1分半ほどかける。 - 4
レンジの前でスタンバイ、ボールの中身がふわーっとなったら取り出ししっかり混ぜる。
- 5
片栗粉を広げた台にのせ、手に片栗粉を付けながら手早く10等分する。
- 6
おもちを平たく整形し、いちごあんの上にかぶせていく。
(包む作業はその後です) - 7
その間におもちがだらりとなってくるので
その状態からいちごあんを包む。
とじ目を下にしてね。 - 8
あんこを包まなかったいちごの先端部分が
うっすら透けて見えるのが可愛い。 -
コツ・ポイント
おもちが冷めないうちに手早く包まないと
扱いにくくなっちゃいます。
レンジの加熱は各ご家庭の性質で微調整して下さい。
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