真鱈のアクアパッツァ
チョコ・メル @cook_40054127
たっぷり白ワインとオリーブオイルで簡単で美味しい真鱈のおかずが出来ました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
一昨日の真鱈の切り身の残りを使った料理を作りました。
真鱈のアクアパッツァ
たっぷり白ワインとオリーブオイルで簡単で美味しい真鱈のおかずが出来ました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
一昨日の真鱈の切り身の残りを使った料理を作りました。
作り方
- 1
グリル皿に少しオリーブオイルをたらし、広げておく。
- 2
ニンニクのスライスの半分を敷いて真鱈、ホタテ貝柱、パプリカ、白ワイン、オリーブオイル、塩胡椒を全体にかけて…
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- 3
ウォーターオーブンで15分焼いて、仕上げにパセリのみじん切りを散らし、ミニトマトを添えたら出来上がり！
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- 4
美味しいツユが残ったのでご飯を混ぜ、パルメザンチーズをかけてレンジで2分加熱して…
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- 5
簡単リゾットの出来上がり！
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- 6
少しづつシェアしました。
激旨！！ -
コツ・ポイント
ミニトマトは始めからグリルしても美味しいですよ(^^)
私は忘れてしまったので仕上げに盛り付けました(^^;;
2人分までならトースターでも焼けます。
お鍋で蒸し焼きでも美味しいです。
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