シンプル☆かぼちゃの塩炒め
あきのぶどう @cook_40043143
かぼちゃを塩で炒めるだけの、簡単レシピ。
子どもが大好き。
このレシピの生い立ち
子どもたちが、オリーブオイルの塩炒めが好きなので。
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- 1
かぼちゃを5ミリ〜1センチにスライス。
フライパンにオリーブオイルとかぼちゃ、塩を入れる。中火にかける。 - 2
フライパンが熱々になったと感じたら、弱火にする。だいたいそのタイミングで、裏に焼き色がつく。箸で一つづつひっくり返す。
- 3
だいたい7〜10分じっくり炒める。
かぼちゃに箸が通り、両面焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
生のままかぼちゃを炒めること（レンチンせず）。
かぼちゃの甘みが引き立ちます。
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